Oferta gastronomiczna, w obiektach restauracyjnych gminy Dobrinj, bogata jest przede wszystkim w rodzime, autochtoniczne potrawy i trunki, które to nadaly specyficznosci i wykreowaly te czesc wyspy.
Polozenie geograficzne w naturalny sposób ukierunkowalo wieksza czesc mieszkanców gminy w strone rybolówstwa. Nic dziwnego, ze podstawa oferty gastronomicznej w miejscowosciach nadmorskich (Silo, Klimno, Cizici) sa tradycyjne specjaly rybne, np. kalmary z grilla, brudet z polentom itp.
Z kolei podstawe, w restauracjach, dzialajacych na prowincji gminy Dobrinj, stanowia dawne, typowo «swiateczne» potrawy, np. surlice i zvacet , czyli gulasz z makaronem. |
|
Ale zjesc mozna nie tylko dania typowe dla tego rejonu, ale równiez te, które dopiero z czasem przyjely sie na wybrzezu - cevapcici i raznjici (mieso mielone, najczesciej podawane z pieczonymi ziemniakami).
A na deser - presnoc , tradycyjne, specjalne ciasto ze swiezym, owczym serem; jeden z chronionych produktów regionalnych gminy Dobrinj.
Oferta kulinarna jest uzalezniona od pory roku i dostepnych produktów sezonowych, z których przygotowywane sa potrawy (np. dania ze szparagami, pokrzywa z polenta...). Oprócz domowego jedzenia, podaje sie specjaly kuchni miedzynarodowej, wraz z nieodzownym, bialym winem «vrbnicka zlahtina».
LISTA OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH:

| |
Restauracje: |
 |
"Ankora", Silo, tel: 852-264 |
 |
"Lanterna", Klimno, tel: 853-040 |
 |
"Oleander", Klimno, tel: 853-144 |
 |
"Zeba", Silo, tel: 852-109 |
 |
"Zal", Klimno, tel: 853-142 |
| |
|
| |
Gospoda: |
 |
"Kennedy", Dobrinj, tel: 848-129 |
 |
"Maslina", Rasopasno |
 |
"Mala sten", Čizići, tel: 853-104 |
| |
|
| |
Gostionice: |
 |
"Portić", Silo, tel: 852 -170 |
 |
"Zora", Dobrinj, tel: 848-250 |
 |
"Pećine", Šilo, 852-529 |
| |
|
| |
Bistro - Pizzeria: |
 |
"Roko", Silo |
 |
"Tamaris", Čižići |
| |
|
| |
Caffe bar |
 |
"Riva", Silo, tel: 852-229 |
 |
"Klement", Klimno |
 |
"Neptun", Šilo, 604-404 |
 |
Caffe bar-Pizzeria "Fango", Čižići, 853-024 |
| |
|
| |
Buffet |
 |
"Macao", Silo |
 |
"Compania", Gostinjac, tel: 848-249 |
|