HRVATSKIENGLISHDEUTSCHITALIANOFRANÇAISMAGYARULČESKYPOLSKI
, 08. Wrzesień 2010. - 00:01
 

 

Oferta gastronomiczna, w obiektach restauracyjnych gminy Dobrinj, bogata jest przede wszystkim w rodzime, autochtoniczne potrawy i trunki, które to nadaly specyficznosci i wykreowaly te czesc wyspy.

Polozenie geograficzne w naturalny sposób ukierunkowalo wieksza czesc mieszkanców gminy w strone rybolówstwa. Nic dziwnego, ze podstawa oferty gastronomicznej w miejscowosciach nadmorskich (Silo, Klimno, Cizici) sa tradycyjne specjaly rybne, np. kalmary z grilla, brudet z polentom itp.

Z kolei podstawe, w restauracjach, dzialajacych na prowincji gminy Dobrinj, stanowia dawne, typowo «swiateczne» potrawy, np. surlice i zvacet , czyli gulasz z makaronem.

Ale zjesc mozna nie tylko dania typowe dla tego rejonu, ale równiez te, które dopiero z czasem przyjely sie na wybrzezu - cevapcici i raznjici (mieso mielone, najczesciej podawane z pieczonymi ziemniakami).


A na deser - presnoc , tradycyjne, specjalne ciasto ze swiezym, owczym serem; jeden z chronionych produktów regionalnych gminy Dobrinj.

Oferta kulinarna jest uzalezniona od pory roku i dostepnych produktów sezonowych, z których przygotowywane sa potrawy (np. dania ze szparagami, pokrzywa z polenta...). Oprócz domowego jedzenia, podaje sie specjaly kuchni miedzynarodowej, wraz z nieodzownym, bialym winem «vrbnicka zlahtina».

 

LISTA OBIEKTÓW GASTRONOMICZNYCH:

  Restauracje:
"Ankora", Silo, tel: 852-264
"Lanterna", Klimno, tel: 853-040
"Oleander", Klimno, tel: 853-144
"Zeba", Silo, tel: 852-109
"Zal", Klimno, tel: 853-142
   
  Gospoda:
"Kennedy", Dobrinj, tel: 848-129
"Maslina", Rasopasno
"Mala sten", Čizići, tel: 853-104
   
  Gostionice:
"Portić", Silo, tel: 852 -170
"Zora", Dobrinj, tel: 848-250
"Pećine", Šilo, 852-529
   
  Bistro - Pizzeria:
"Roko", Silo
"Tamaris", Čižići
   
  Caffe bar
"Riva", Silo, tel: 852-229
"Klement", Klimno
"Neptun", Šilo, 604-404
Caffe bar-Pizzeria "Fango", Čižići, 853-024
   
  Buffet
"Macao", Silo
"Compania", Gostinjac, tel: 848-249

 

 

 
WEB DESIGN & HOSTING: Enigma Krk