Das gastronomische Angebot der Gaststätten in der Dobrinj Region basiert auf den bodenständigen Gerichten und Getränken, die neben anderen spezifischen Eigenschaften zu den Erkennungsmerkmalen von diesem Teil der Insel gehören. Die geographische Lage bedingte die Orientierung des größeren Teils der Bevölkerung von Dobrinj auf den Fischfang. Deshalb basieren die Angebote in den Gaststätten in den Ortschaften, die am Meer liegen (Silo, Klimno, Cizici) auf den traditionellen Fischspezialitäten, z.B. Tintenfisch am Rost, Brodetto mit Polenta und ähnliches. Die Gaststätten, die sich im sogenannten "Zalede" (Hinterland) von Dobrinj befinden, basieren ihr Hauptangebot auf den ehemaligen "Festgerichten", wie z.B. S urlice und Zvacet, das heißt Nudeln mit Gulasch.

Neben den bodenständigen Gerichten, bieten die Gaststätten von Dobrinj auch Gerichte, die nicht aus der Region stammen, die, aber hier heimisch geworden sind - Cevapcici und Raznjici, faschiertes Fleisch mit dem meistens Bratkartoffeln konsumiert werden.

Und als Dessert - Presnoc, traditienelles, bodenständiges Gericht, d.h. ein spezifischer Kuchen aus dem frischen Schafskäse, eine der gastronomischen Schutzmarken der Dobrinj Region.

Das kulinarische Angebot hängt von der Jahreszeit und den Lebensmitteln, die gerade Saison haben, ab. Es werden jene Gerichte, die gerade Saison haben zubereitet (z.B. Spargelgerichte, Brennessel mit Polenta...), und neben den einheimischen werden auch die Spezialitäten der internationalen Küche angeboten, das alles mit dem bodenständigen Weißwein, "Vrbnicka Zlahtina".

DAS GASTSTÄTTENVERZEICHNIS:

	Restaurants:
	"Ankora", Silo, tel: 852-264
	"Lanterna", Klimno, tel: 853-040
	"Oleander", Klimno, tel: 853-144
	"Zeba", Silo, tel: 852-109
	"Zal", Klimno, tel: 853-142
	Tavernen:
	"Kennedy", Dobrinj, tel: 848-129
	"Maslina", Rasopasno
	"Mala sten", Čizići, tel: 853-104
	Gasthäuser:
	"Portić", Silo, tel: 852 -170
	"Zora", Dobrinj, tel: 848-250
	"Pećine", Šilo, 852-529
	Bistro - Pizzeria:
	"Roko", Silo
	"Tamaris", Čižići
	Caffe bar
	"Riva", Silo, tel: 852-229
	"Klement", Klimno
	"Neptun", Šilo, 604-404
	Caffe bar-Pizzeria "Fango", Čižići, 853-024
	Buffet
	"Macao", Silo
	"Compania", Gostinjac, tel: 848-249